«Хлеб – всему голова»
Русская пословица
Студенты и преподаватели ГАПОУ «Волгоградский техникум железнодорожного транспорта и коммуникаций» 16 октября 2019 года отметили Всемирный день хлеба, учрежденный в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. А выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства. Кстати, к этому же событию приурочен и ещё один праздник – Всемирный день продовольствия.
Хлеб и хлебобулочные продукты одни из самых популярных продуктов в мире, без которых, пожалуй, не обходится ни один день нашей жизни. Поэтому не удивительно, что у него и есть свой праздник, который отмечается ежегодно 16 октября.
Студенты группы СПС 1-19 активно приняли участие в этом празднике, на классном часе со своим любимым классным руководителем Светланой Васильевной Заикиной ребята вспомнили о историческом значении хлебных продуктов для человека. Вспомнили пословицы и поговорки в которых отражается душа народа и его отношение к хлебу как кормильцу семьи. Ему отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни. А в прежние времена хлеб был и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме. Ведь недаром столько поговорок мы помним ещё с детства – «Хлеб всему голова», «Без соли, без хлеба – половина обеда», «Без хлеба и медом сыт не будешь» и другие. У всех народов всегда хлеб ассоциировался с солнцем. И даже обозначался с ним (в ранней письменности) одним символом – кругом с точкой в центре. Много традиций у разных народов связаны с хлебом. Перед замесом теста хозяйка обязательно молилась и вообще подходила к процессу вымешивания теста в хорошем расположении духа. Даже в настоящее время молодых встречают на пороге дома родители с караваем и солью, а отправляя родных в дальнюю дорогу, любящие люди всегда дают с собой уезжающему краюху хлеба.
Многие подростки группы приехали из областных районов и о том, как рождается хлеб знают не по наслышке. В каждом государстве хлеб имеет свои названия. Визитными карточками страны считаются итальянские чиабатта и фокачча, кавказский лаваш, французский бриош, мексиканская тортилья, еврейская маца, русские калачи, бублики, баранки, пряники, пироги, ватрушки, расстегайчики и блины…
Студенты решали кроссворды, узнали рецепты блинов, пили чай с бубликами.
Как хорошо, что есть такие праздники!
[Best_Wordpress_Gallery id=»1077″ gal_title=»16.10.2019 День Хлеба»]